近日，福建省科技廳舉行了“十五”國(guó)家重大科技專(zhuān)項(xiàng)“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”示范基地的授牌儀式，福州超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司、漳浦天福茶葉公司、廈門(mén)銀祥食品公司等19個(gè)企業(yè)成為福建省“食品安全示范基地”。 據(jù)介紹，這次被授牌的基地中茶葉示范基地8個(gè)，蔬菜基地7個(gè)，豬肉、水產(chǎn)品基地各1個(gè)，此外，還有食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)基地、檢測(cè)儀器研制生產(chǎn)基地。 示范區(qū)主要綜合應(yīng)用國(guó)家食品安全重大科技專(zhuān)項(xiàng)研究中制定的關(guān)鍵技術(shù)，生產(chǎn)無(wú)公害和綠色蔬菜、茶葉等，示范“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程食品安全監(jiān)控和管理，向全國(guó)推廣。 據(jù)了解，2002年，該省已成為全國(guó)首批“食品安全關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用的綜合示范”七個(gè)省份之一。